葉片中含有花青素、葉黃素、胡蘿蔔素和葉綠素。有些新長出來的葉片因為葉綠素尚未成熟，會先呈現出花青素、葉黃素或胡蘿蔔素等顏色。

有些樹在落葉之前，因為細胞停止工作，葉綠素逐漸被分解掉，呈現出紅色或黃色。有些樹會隨著溫度的變化，葉綠素逐漸被取代，使葉片顯現出各種繽紛亮麗的色彩。

仔細比較看看，台灣欒樹的葉子，老葉和新葉有何不同。

像羽毛般的台灣欒樹的葉子，嫩葉呈現油亮的嫩綠色。秋冬時節的老葉則變成黃黃斑駁歷經風霜的模樣。

葉子正面綠色，反面白色的白匏子葉子。每當風吹過時，只見翻飛的白匏子一樹的白在風中飄揚。

葉子有一很長的葉柄，葉片呈菱狀卵形，葉的背面密生有白色的星狀柔毛。葉上有腺體分泌蜜液，常聚集許多螞蟻吸食。

仔細瞧瞧，樟樹的葉子正反兩面也不同色喔!

搓一搓葉片，還會有很濃的樟腦味。

三出脈的葉脈，從葉背看起來更加明顯。

楓樹是在秋冬時節葉片會變色的植物代表。

楓葉變紅實際上是楓樹對環境壓力反應的結果。面對秋季日間的暖陽及夜晚的沁涼，楓葉葉片中的葉綠素被破壞，隱藏在葉片中的花青素及葉黃素就會顯現出來，葉子就會由綠轉紅，或變黃，展現出華麗繽紛的風情。

紅楠又名豬腳楠，初春時，紅楠小枝頂端的新葉包被在紅色的苞片裡，整個芽苞看起來如紅燒豬腳般迎風搖曳。陽光下，嫩紅的葉片在透著金黃的光線，美麗極了。

掌狀複葉的鴨腳木又稱鵝掌柴，新葉初長時葉片上還有纖細的毛，成熟葉時，則顯現出光滑亮眼的葉面。到老葉時由於葉綠素破壞，顯現出黃色滄桑的感覺。

雀榕又名鳥榕。嫩葉長出之前包藏在白色的大托葉中，整棵樹像頂著一支支青白色蠟燭般佇立於林中。

幾天後，葉片炸開，苞片散落一地，軟軟嫩嫩的葉片懶懶的躺在枝條上，又是一番不同的景象。